あっさり白菜の炒め煮

白菜は２～３ｃｍのざく切りにする。

フッ素加工のフライパンにサラダ油、しょうがをいれ、熱し、香りがたったらひき肉を炒め、色が変わったら白菜を芯のほうから加える。

白菜が透き通ってきたら＊を加えて煮る。やわらかくなったら、春雨を食べやすい長さにはさみで切りながら加えやわらかくなったら出来上がり。