つくりおきしちゃう応用できるミートソース

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jujumyu
jujumyu @cook_40043544

たっぷり作って冷凍しちゃいましょう
このレシピの生い立ち
ブログレシピをアレンジ、覚え書きです。
冷凍保存するためのつくりおきの分量です。

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材料

作りやすい分量
  1. 合い挽き肉 600ｇ
  2. 玉ねぎ 1個半
  3. ピーマン 1個
  4. 人参 1/2本
  5. 椎茸 3個
  6. バター 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 市販のレトルトミート 1袋（約300g）
  9. ●ケチャップ 250ｇ
  10. ●カレー粉 小さじ1/2
  11. ●中濃ソース・酢 各大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ピーマン人参・しいたけをみじん切りにする。深鍋にバターを熱して玉ねぎを炒める。

  2. 2

    ややしんなりしたら残りの野菜を入れ炒める。合い挽き肉と酒を入れて肉色が変わるまで炒める。

  3. 3

    市販のレトルトミートソースと●の調味料を入れてしばらく煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

今回市販のレトルトソースはマックスバリュのPB商品（290g）です。使った商品の分量によりケチャップ、ソース、酢で味の調整をお願いします。

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レシピ作者

jujumyu
jujumyu @cook_40043544
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のんびり～ ゆっくり～ ですが…皆様のレシピを参考に、お料理にもっともっと精進したいです(*^_^*)
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