ドライおからでおからコンニャク

4番目 @cook_40063828
自分用の覚え書きです。腹持ち抜群!
このレシピの生い立ち
ドライおからを使ったおからこんにゃくのレシピがなかったので、色々なレシピを参考にした覚え書きです。
ドライおからでおからコンニャク
自分用の覚え書きです。腹持ち抜群!
このレシピの生い立ち
ドライおからを使ったおからこんにゃくのレシピがなかったので、色々なレシピを参考にした覚え書きです。
作り方
- 1
使用したのはこちらのこんにゃく粉です。
1袋が水1L分です。 - 2
大きめのボールに材料を順番に入れてトロミが出るまで混ぜます。
そして30分以上放置。 - 3
ぷるんと固まります。
- 4
熱湯の中へおたまですくい入れ、弱火で蓋をして40分位ゆでます。
- 5
茹で汁と一緒に保管すれば冷蔵庫で1週間もちます。
食感が変わりますが冷凍も可。
コツ・ポイント
こんにゃく粉を入れたらダマにまりやすいので手早く混ぜましょう。
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