たっぷりキノコのおろし和え その２
フサピー @cook_40034278
たっぷりキノコのおろし和えで紹介した「保存キノコ」をゆでそばに使いました。
このレシピの生い立ち
サッと食べたい時、作るそばレシピです。
アプリでひらく作り方
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大根はすりおろし、水切りして汁はお椀に入れめんつゆで出汁を作っておく。
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- 2
大根おろし、キノコを混ぜ合わせる。
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- 3
１の椀にゆでそばを入れ２をのせ、ネギ又は菊をのせいただく。
コツ・ポイント
たっぷり「キノコのおろし和え」で作ったキノコで作る簡単メニューです。
そばつゆは大根のおろし汁。
温かくしたい時は
①大根おろし、めんつゆを鍋に入れ沸き立つ寸前にキノコ、青菜を入れ温める。
②そばを湯通し椀に盛り、①をかける。
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