とうもろこしのからあげ

いとう家。
いとう家。 @ai0520

揚げると実も外れやすくなり食べやすい!
あまじょっぱい味付けが子供達にも好評!
このレシピの生い立ち
バターが苦手な家族向けにバター少なめで作りました。

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材料

1本分
  1. とうもろこし 1本
  2. 片栗粉 大1くらい
  3. 薄力粉 大1くらい
  4. □バター(無くてもよし) 小1
  5. □しょうゆ 大2弱
  6. □さとう 大1

作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮をむいてさっと洗います。ぬれたままラップに包んで600wで5分レンジで加熱します。

  2. 2

    とうもろこしを4等分し、さらに半分に切っておきます。

  3. 3

    ●片栗粉と●薄力粉を合わせ、切ったとうもろこしをまぶし、油でこんがりするまで3〜4分ほど揚げます。

  4. 4

    フライパンに□の材料を全て入れ、ふつふつしてきたら揚げたとうもろこしを入れ、一気にからめます。

コツ・ポイント

揚げる前に余分な粉は落とした方が良さそうです。

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レシピ作者

いとう家。
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