みじん切り鶏胸肉とネギの唐揚げ!

Ima3
Ima3 @cook_40100903

鶏胸肉はそのまま揚げるより、こま切れにしてまとめて揚げるとジューシーになります!びっくり!
このレシピの生い立ち
鶏肉とネギの相性は最高です!

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材料

8個程度
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ネギ 15cm
  3. 顆粒だし 5g
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. ごま 大さじ1
  7. 薄力粉 大さじ1
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉とネギは1cm程度のこま切れにします。顆粒だし、しょうゆ、砂糖、ごま、薄力粉を加え混ぜます。

  2. 2

    器に片栗粉を広げ、スプーンで肉をすくいまとめて、片栗粉をまぶします。軽く手で握って形を整えます。

  3. 3

    170度の油で2度揚げして完成です!

コツ・ポイント

鶏胸肉は節約レシピには欠かせません。ダイエットにもいいですね。

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レシピ作者

Ima3
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