とうもろこしの唐揚げ

今回はこちらの醤油こうじを使いました。

とうもろこしを3等分の長さに切り、さらに縦に4等分する。

袋に切ったとうもろこしと片栗粉を入れてよく振って全体に行き渡るようにする。

鍋かフライパンに油を1cmの深さまで入れて中火で加熱し、とうもろこしを揚げる。
(揚がったものからお皿に取り出す。)

別のフライパンに揚げたとうもろこしを入れて中火にかけ、醤油こうじを回し入れてさっと絡める。