とうもろこしの唐揚げ

生のとうもろこしの皮と髭を取り、軽く水洗いする

全体を三等分し、さらに縦に4つに切る。(芯は残したまま)

油の中にとうもろこしを静かに入れる。(油ハネ注意！)
片面2分ずつぐらいとなるよう、ひっくり返す。

粒が反り返り、実と実の間に隙間ができるぐらいになるまで揚げる。

ペーパーの上で余分な油を落とす。
塩をパラパラ。熱いうちの方が味がよく馴染みます。