白だしだけ♪簡単鍋焼きうどん

太郎と花子と私
太郎と花子と私 @cook_40043182

寒い台所に長いこと立ちたくない!そんな時は白だしだけですぐ出来る、とっても簡単な優しい味の鍋焼きうどんです。
このレシピの生い立ち
体調が悪かったので、すぐ出来て何か温まる物、と考えました。

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材料

1人分
  1. うどん 1人前
  2. 300ml
  3. 白だし 大さじ2
  4. 豚肉 50g
  5. ほうれん草 1束
  6. 椎茸 2個
  7. 1個
  8. かまぼこ お好み
  9. 天かす 適量
  10. ネギ お好み

作り方

  1. 1

    土鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を加えます。

  2. 2

    白だしを入れて味を整えたら、うどんを加え軽くほぐし椎茸と卵を割り入れます。

  3. 3

    卵がお好みの固さになったら、ほうれん草とかまぼこを入れて一煮立ちさせて完成。

  4. 4

    天かすとネギを乗せて召し上がれ〜♪

コツ・ポイント

白だしの分量は、各ご家庭の物に合わせて調整して下さいね。

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