スキレットでさつまいもが旨々～！大学いも
スキレットで、ほくほくの大学いもの出来上がり～♪使う油は大さじ１！お家でもアウトドアでも、お気軽に作ってみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
欲しかったスキレットをやっと買いました～！
そこで、自分のレシピの中でスキレットを使って作れるものはないかなぁ～と考えたところ、大学いもが思い浮かんだので作ってみました♪
スキレットでさつまいもが旨々～！大学いも
スキレットで、ほくほくの大学いもの出来上がり～♪使う油は大さじ１！お家でもアウトドアでも、お気軽に作ってみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
欲しかったスキレットをやっと買いました～！
そこで、自分のレシピの中でスキレットを使って作れるものはないかなぁ～と考えたところ、大学いもが思い浮かんだので作ってみました♪
作り方
- 1
さつまいもは皮付きのままよく洗い、乱切りにする。
しばらく水につけてからざるにあげる。 - 2
スキレットに、砂糖・しょうゆ・酢・水・サラダ油を入れて混ぜる。
（※火はまだつけません。） -
- 3
２のスキレットに１のさつまいもを広げて入れ、中火位で火をつける。
-
- 4
調味料がふつふつとなってきたら弱火にし、アルミホイルをふたになるようにのせ、2分位おく。
-
- 5
※スキレットのふたをお持ちの場合は、そちらをお使いください。
その際の火にかける時間は、様子を見ながら調節してください。 - 6
アルミホイルを取り、さつまいもの上下をひっくり返して再びアルミホイルをし、2分位おく。
-
- 7
今度はアルミホイルを取ったまま、中火にして時々さつまいもを動かしながら2分位焼く。
そこに黒ごまを振りかける。 -
- 8
もう少し焼き、さつまいもの表面がカリッとなって調味料が少し飴っぽくなったら、火を止めてコンロからおろす。
-
- 9
※スキレットの予熱でさつまいもの食感が変わっていくので、お好みの状態になったら取り出してください。
- 10
◆フライパンで作る大学いもレシピ
『さつまいもを揚げずに簡単！大学いも』
（ID:20278641） -
- 11
『お弁当に♪揚げない薩摩芋でコロコロ大学芋』
（ID:18197273） -
- 12
◆BBQや焼肉におすすめレシピ
『夏☆BBQや焼肉に！くせになるきゅうり』
（ID:17993595） -
- 13
『豚ロース特製だれ漬け焼き肉～BBQにも～』
（ID:19700299） -
- 14
『ジャンの味を再現!?BBQ&焼肉のたれ』
（ID:18404518） -
- 15
『BBQにも★特製だれ漬け！豚こまde焼肉』
（ID:18358675） -
- 16
『豚ロースねぎ塩だれ漬け焼肉～BBQにも～』
（ID:19731163） -
- 17
『◆ねぎ塩だれ◆～レモン風味でさっぱり～』
（ID:17880352） -
- 18
◆スキレットを使ったレシピ
『柔らか鶏むね肉スキレットチーズタッカルビ』
（ID:19525341） -
- 19
『鶏もも肉となす★スキレットチーズトマト煮』
（ID:19557940） -
- 20
☆2019.05.17
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
スキレットの予熱があるので、火から下ろしてもどんどん食感が変わっていきます。
また、時間が経つとスキレットの底が飴のようになって固まってきて、洗うのが大変になるので、早めに大学いもを取り出したほうがいいかもしれません。
似たレシピ
-
-
-
お弁当に♪揚げない薩摩芋でコロコロ大学芋 お弁当に♪揚げない薩摩芋でコロコロ大学芋
フライパンで6分＆油は大さじ1/2！お弁当の隙間に、これ１つで黄･赤･黒色のおかずの出来上がり♪おやつにもどうぞ♡
-
簡単さつまいものおやつ（おかず）大学芋風 簡単さつまいものおやつ（おかず）大学芋風
大学芋は揚げないといけないのでなかなか面倒！でもこれならば油も少なくて楽ちん！ほくほくしておいしいですよ！子供のおやつに＆お総菜の１品として。
ひよこっこ２ -
-
-
その他のレシピ
