鯖の竜田揚げ
ありす2000 @cook_40032617
簡単漬け込んで揚げちゃうだけ。ご飯もビールもすすみますよぉ～(≧ｍ≦)ぷっ
このレシピの生い立ち
美味しそうな鯖を発見。でも、子供達は鳥の竜田揚げを食べたいと反論。あいだを取って・・・鯖の竜田揚げに決定。(≧ｍ≦)ぷっ 下の娘は納得していない様子でしたが、美味しさはＧＯＯＤ。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖を食べ安大きさにカットして、ボウルに入れ酒*みりん*醤油*擦りおろし生姜を入れて漬け込む。
- 2
1を30分ほど漬け込んだら、片栗粉を入れ、絡ませ、そのまま油で揚げるだけ。
- 3
- 4
コツ・ポイント
我が家は甘目が好きなので、みりんを入れます。
片栗粉+小麦粉にするとよりさっくり揚がりますよ。
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