簡単☆サンマしょうが煮

サンマは頭と尾を切り落とし、4等分にします。
菜箸の頭などで内臓を押出しきれいに水洗いして水気をふきとっておきます。

しょうがは１かけは薄切り（煮汁用）、もう１かけは千切りにします。（飾り用）

鍋に煮汁の材料を全て入れて煮立ててから、1のサンマと2の煮汁用しょうがを入れて20分程弱火で煮つけます。

器にサンマを盛り付け、飾り用のしょうがを上にのせて完成です。