ほうれん草の彩り白和え☆

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なつき☆ミ's cooksnap of when they made ほうれん草の彩り白和え☆.
ナピト
ナピト @cook_40054173

2016.1.７人気検索でトップ10入り感謝です✻本当に簡単にできる白和えです。手の込んだ料理だと思ってもらえますよ。
このレシピの生い立ち
簡単に出来るのに手が込んでいる風に見えるので(^-^)

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. 人参 5センチ
  3. しいたけ 1個
  4. 油揚げ 1/4枚
  5. コンニャク 1/3枚
  6. 衣
  7. ・豆腐 1/3丁
  8. ・砂糖 大1
  9. ・薄口醤油 大1/2
  10. ・ねりごま 大1.5
  11. 具材用調味料
  12. ・薄口醤油 小１/2
  13. ・酒 小1/2

作り方

  1. 1

    豆腐の水気を切ります

  2. 2

    コンニャク、油揚げ、ほうれん草、人参、しいたけを細切りにします。薄口醤油と酒をかけます。耐熱容器に入れてレンジで2分加熱

  3. 3

    豆腐をフォークで潰します

  4. 4

    豆腐に砂糖、薄口醤油、ねりごまを加えて混ぜます。ここですりゴマ小1/2位を加えると香りがいいです

  5. 5

    1の水気を切ります

  6. 6

    和え衣に具材を混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

♡具材の水気はよく切ってくださいね。
♡お好みですりごまを加えても美味しいです。
♡お好みの豆腐をお使いくださいね。
♡豆腐の水気は切らなくても大丈夫です。
!油揚げ、こんにゃくは湯通し、下茹でしなくても電子レンジがすべてやってくれます

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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