とりごぼう釜飯。

しっぽのけ @cook_40047466
家族3人で、3合ものご飯を食べてしまいました。
めちゃ おいしかったので、レシピ保存です。
このレシピの生い立ち
市販のものはしいたけ入りなので、しいたけが入っていないものを作りたかった。
作り方
- 1
鶏肉を適当な大きさに切り、ごぼうをささがきにする。
お米3合を洗っておく。 - 2
フライパンにごま油を入れて、1で切ったものを入れ軽くいためる。
- 3
2のフライパンにしょうゆとみりんを入れて軽く炒める。
(生煮えでもOK) - 4
お釜の中にお米を入れて、3合よりも少なめの水を入れておく。
- 5
お釜の中に、昆布だしの素と、3のフライパンの中身を、全部入れる(汁なども全部入れる事)
- 6
炊飯で炊き上げて、出来上がり。
コツ・ポイント
お米の水は、少なめにしておくこと。
具財は炒めすぎない方がおいしいような。(気のせいかもしれないが)
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