とりごぼう釜飯。

しっぽのけ
しっぽのけ @cook_40047466

家族3人で、3合ものご飯を食べてしまいました。
めちゃ おいしかったので、レシピ保存です。
このレシピの生い立ち
市販のものはしいたけ入りなので、しいたけが入っていないものを作りたかった。

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材料

ごはん3合分
  1. お米 3合
  2. 鳥肉 ささみ 5本程度
  3. ごぼう 2本
  4. ごま 少々
  5. しょうゆ 大さじ4
  6. みりん 大さじ4
  7. こんぶだしの素 8グラム

作り方

  1. 1

    鶏肉を適当な大きさに切り、ごぼうをささがきにする。
    お米3合を洗っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、1で切ったものを入れ軽くいためる。

  3. 3

    2のフライパンにしょうゆとみりんを入れて軽く炒める。
    (生煮えでもOK)

  4. 4

    お釜の中にお米を入れて、3合よりも少なめの水を入れておく。

  5. 5

    お釜の中に、昆布だしの素と、3のフライパンの中身を、全部入れる(汁なども全部入れる事)

  6. 6

    炊飯で炊き上げて、出来上がり。

コツ・ポイント

お米の水は、少なめにしておくこと。
具財は炒めすぎない方がおいしいような。(気のせいかもしれないが)

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レシピ作者

しっぽのけ
しっぽのけ @cook_40047466
に公開
家事の中で、料理が一番嫌だったりしています。簡単、ラクチン、そして、激安料理を求めて、ここに辿り着きました。☆我が家の味付けは、濃い目です。薄味ではないので、ご注意下さい。
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