イカと大根の煮物（圧力鍋使用）
美紗華 @cook_40099231
懐かしい味とまではいきませんが、大根にしっかり味が染みてて美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
味のしみた大根が食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
イカ、大根をそれぞれ1.5cmくらいの厚さに切っておく。
- 2
圧力鍋に大根がつかるくらいの水をいれ、高圧で１０分加圧し圧力が抜けるまでおいておく。（ここでイカ、調味料は入れません。）
- 3
圧力が抜けたら水を捨て、新たに大根がつかるくらいの水と●の調味料、そしてイカを入れ弱火～中火で15分煮る。
- 4
火を止め、冷まして味をしみこませ、食べる時にまた温めてください。
コツ・ポイント
わりと薄味なので、醤油を大さじ１足してもいいと思います。
リアクション
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