圧力鍋で簡単☆いかと大根の煮物

★よーこちん★
★よーこちん★ @cook_40056242

いかの味が染み込んだ大根、とっても美味しいです!
このレシピの生い立ち
魚がメインの時によく作ります。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 1/2本
  2. いか 1ぱい
  3. ☆しょう油 大さじ3
  4. ☆みりん 大さじ3
  5. ☆酒 大さじ3
  6. ☆だし汁 500ml

作り方

  1. 1

    大根は厚さ1㎝の半月切りにし、箸が通るくらいまで下茹でしておく。

  2. 2

    いかは内蔵と骨を取り除いて、1㎝幅に切る。

  3. 3

    圧力鍋に下茹でした大根・いか・☆を全て入れて、10分圧をかける。

  4. 4

    圧が下がったら蓋を外して好みの濃さになるまで煮詰める。

コツ・ポイント

下茹ですれば、味の染みも早いです。圧力鍋を使えば簡単に!
時間があれば、早めに作って放置しておけば、どんどん味染みて美味しくなりますよ〜☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

★よーこちん★
★よーこちん★ @cook_40056242
に公開

似たレシピ