作り方
- 1
大根は厚さ1㎝の半月切りにし、箸が通るくらいまで下茹でしておく。
- 2
いかは内蔵と骨を取り除いて、1㎝幅に切る。
- 3
圧力鍋に下茹でした大根・いか・☆を全て入れて、10分圧をかける。
- 4
圧が下がったら蓋を外して好みの濃さになるまで煮詰める。
コツ・ポイント
下茹ですれば、味の染みも早いです。圧力鍋を使えば簡単に!
時間があれば、早めに作って放置しておけば、どんどん味染みて美味しくなりますよ〜☆
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イカと大根の煮物
染み込んだ大根が美味しいです。


イカと 大根の煮物
大根に イカの旨みが染み込んで ホッこり 。o@(^-^)@o。ニコッ♪


イカと大根の煮物
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イカと大根の煮物
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イカと大根の煮物
イカと大根の煮物


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