カブの葉と鶏皮の甘辛炒め
ラブリークッキー @cook_40053725
カブの葉も鶏皮も捨てずにアレンジ♪
このレシピの生い立ち
料理によっては取り除いてしまう鶏皮 ←使い道に迷う
そしてアレンジに迷うカブの葉
この二つをあわせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は酒小さじ１をふり熱湯でさっと茹でて細切りにする
人参は千切り
カブの葉は３ｃｍほどのざく切り - 2
フライパンにゴマ油を入れ、皮を炒め脂が出てきたら人参を入れ２、３分炒めカブの葉を入れ炒める
- 3
☆の調味量を入れて汁気がなくなるまで炒め煮にする
コツ・ポイント
冷めるとカブの葉から水分が出るので出来たてを食べるのがいいかな？と思います
鶏皮は１枚でもいいですが私は嫌いじゃないので２枚入れています
リアクション
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