ポークソテー☆りんごと玉ねぎのソースで

yasu-pooh
yasu-pooh @cook_40057669

食感・味ともに美味しいソースができました♪
とっても簡単にいつものポークソテーが変身します!
是非お試しください^^
このレシピの生い立ち
残り物でソースにしてみて正解でした♪

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材料

2人分
  1. 豚ロースカツ用 2枚
  2. 塩・こしょう 適量
  3. 【ソース】
  4. りんご 1/2個
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. 赤ワイン 50cc
  7. しょう油 大さじ1/2
  8. 牛乳 大さじ1/2
  9. バター 5g
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    りんご・玉ねぎをすりおろしておきます。

  2. 2

    豚肉に塩・こしょうをします。

  3. 3

    フライパンに少量の油を敷き(分量外)豚肉をのせ両面に焼き目をつけます。

  4. 4

    焼き目がついたら赤ワイン・しょうゆを入れふたをして片面約2分づつ焼きます。

  5. 5

    4に牛乳・バターを入れ一煮立ちさせたらこしょうをお好みでふり出来上がり♪

コツ・ポイント

焼き時間は肉の厚さによりことなるので調節してください。

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レシピ作者

yasu-pooh
yasu-pooh @cook_40057669
に公開
【おいしいものはおいしいお酒と♪】美味しいおうちご飯で楽しく晩酌するのが大好きです*ただいまのんびり活動中*料理講師をしています♡
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