簡単紅白なます♪柚子胡椒風味
ラブリ @cook_40023543
おせちに欠かせないおめでたい紅白なます。刻んだ柚子のかわりに柚子胡椒でぐっと洒落た味に♪すし酢を使うので簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
柚子胡椒の風味が大好きなので、いつもの柚子のかわりに入れてみたらおいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参はそれぞれ千切りにし、（スライサーを使うと簡単）塩少々をふってしんなりするまでしばらく置く。
-
- 2
大根と人参をさっと水洗いして（ここで混ぜると満遍なく混ざります）しっかり水気を絞る。
-
- 3
すし酢に柚子胡椒を溶き混ぜたものをまわしかけ、よく和える。仕上げに白ゴマをふってできあがり。
-
コツ・ポイント
市販のすし酢を使うので超かんたん♪辛さ調節はお好みで。おせち以外にも普段のおかずに箸休めとしてすぐできます＾＾
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