子持ちめかぶとえのき茸とちくわの和えもの

chieko333 @cook_40038348
見た目はいまいちだけど、美味しいよ!ヌルヌルネバネバ健康第一!
このレシピの生い立ち
あと1品何か欲しいなと思い、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
えのき茸は根元を切り落とし、半分に切り、よく洗い、サッと茹で、ギュッと水を絞っておく。
- 2
ちくわは薄い輪切りにしておく。
- 3
ずべての材料を器に入れてドレッシングで和えるだけ。
- 4
↑今回、リケンの「子持ちめかぶ」を使用しました!
- 5
↑パッケージを開けたところです!
- 6
↑ズームアップしたところです!プチプチ見えるかな?これは「カラフトししゃも」の卵だそうです。
コツ・ポイント
特にありません。今回は、子持ちめかぶを使いましたが、普通のめかぶでも構いません。味付けめかぶの塩梅にもよるので、ドレシングは味をみながら調節してください。
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