鶏軟骨とレンコンのネギ塩炒め

いけいちか
いけいちか @cook_40036846

こりこりの軟骨とシャキシャキのレンコンが合う!
このレシピの生い立ち
そごうで軟骨見たら食べたくて。

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材料

  1. ヤゲン軟骨 200g
  2. レンコン 10㌢
  3. 白ねぎの白いところ 1本分
  4. ★にんにく摩り下ろし 1かけら
  5. ★生姜摩り下ろし 1かけら
  6. ★酒 大1
  7. ★醤油 大1
  8. ★塩コショウ

作り方

  1. 1

    軟骨はねぎの薄切りと一緒に★に漬けておく。
    レンコンは薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、レンコンを炒める。軟骨を加えて、塩コショウで味を整えたら出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

レンコンじゃなくて、もやしでも。ごぼうでも。きゃべつでも。なんでも合う!!!

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レシピ作者

いけいちか
いけいちか @cook_40036846
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新婚さんの食卓♪
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