なすとみょうがの浅漬け

shinoisa @cook_40077961
鰹節や大根おろしを加えると1味ちがってきますよ。
このレシピの生い立ち
みょうがを加えてアレンジしました。
あっさり、さっぱりおいしいです。
作り方
- 1
なすは横半分、縦8等分に切り、塩でもみ10分~20分放置
- 2
しっかり野菜の水分がでたら、水で洗い、千切りにしたみょうがとまぜあわせる。
- 3
お醤油を数滴いれ、混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
口直しの1品。
献立の最初にしかかっておきましょう。
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