なすときゅうりとみょうがの浅漬け

ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made なすときゅうりとみょうがの浅漬け.
みかかめ's cooksnap of when they made なすときゅうりとみょうがの浅漬け.
みかかめ's cooksnap of when they made なすときゅうりとみょうがの浅漬け.
ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

ちょっとピリッとした夏向きの爽やかな浅漬けです。
このレシピの生い立ち
主人がいつもこの方法で食べていたのでそれをレシピ化しました。自宅で採れた野菜達をこうやって食べてます。

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材料

  1. なす 1個
  2. きゅうり 1本
  3. みょうが 2個〜
  4. 塩 適量(小さじ1位)
  5. 醤油 小さじ1〜
  6. 七味唐辛子 少々
  7. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切ってから薄切りにする。きゅうりはスライサーで薄切りにし、ボウルに入れる。

  2. 2

    塩を振ってよく揉み、しばらくおいて、出てくる水分をギューッと絞る。

  3. 3

    みょうがは縦半分に切って斜めに薄切りにする。

  4. 4

    2にみょうがを入れて、醤油、七味唐辛子、味の素をかけて完成！

コツ・ポイント

塩の入れ過ぎに注意して下さい。

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レシピ作者

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
に公開
あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻‍♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて 今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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