レンジで簡単♪餅入りお揚げのみぞれ煮

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
Canada

お餅の消費に、レンジで簡単!優しい味わいのみぞれ煮です♪
【2011/12/4話題入り☆感謝】
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを好みにアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 油揚げ 2枚
  3. ネギ 8cmくらい
  4. とろけるチーズ(なくても) 1~2枚
  5. 大根おろし 1/2カップくらい
  6. ★しょうゆ 大1と1/2
  7. ★みりん 大1
  8. ★酒 大1/2
  9. ★砂糖 小1
  10. ★だしの素 小1/2
  11. ★水 1/2カップ

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きして横半分に切る。餅も横半分に切る。油揚げにもちと刻んだネギ、お好みでチーズを入れて楊枝でとめる。

  2. 2

    耐熱容器に★と1をいれ、ラップをして500ワットのレンジで2分ほど加熱する。

  3. 3

    2に大根おろしを加え、再びレンジで3分ほど加熱する。お好みでネギやみつばを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

ネギとチーズの分量はお好みで加減してください。今回はチーズを入れたものと入れないものと両方作ってみましたが、彼には入れたものの方が好評でした^^ お好みでどうぞ♪

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レシピ作者

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
に公開
Canada
カナダ・バンクーバー在住。夫と猫(チェダー、オス14歳)の3人暮らしです。
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