ごまだれで簡単♡ぶりのごまだれ焼き
めんたい子 @mentaiko_kitchen
しゃぶしゃぶ用のごまだれを使って煮詰めるだけなのでとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶをしたら、ごまだれが余りました。ぶりはいつも塩焼きや照り焼きですがごま風味もいいなぁと思い、ごまだれで焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは塩を少々振って10分くらいおいておく。
- 2
フライパンを熱し、ぶりを両面焼き色がつくまで焼く。
- 3
フライパンにごまだれと醤油を回し入れ、ごまだれが少し煮詰まるまで加熱する。
コツ・ポイント
ごまだれはしゃぶしゃぶ用のものを使いました。少し甘めのものだったので醤油を加えました。メーカーによっては酸味が強かったり味も違うと思うので調節してください。
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