ビニール袋&ゴマだれで時短・簡単★白和え
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
しゃぶしゃぶ用ごまだれで即席白和え♪
ビニール袋で混ぜるので洗い物もナシ！
このレシピの生い立ち
余ったごまだれを活用したくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐にキッチンペーパーを二重に巻き、重しをしてレンジ600w2分チンする。粗熱が取れたらペーパーを変えて手で水切りする。
-
- 2
小松菜は2cm程度、人参は細切りにする。しめじは石づきを落とし、割いておく。
- 3
沸騰したお湯に人参、しめじ→小松菜の茎→小松菜の葉の順に入れ、サッと湯がく。すぐに冷水に取り、色止めする。
- 4
①の豆腐と★をビニール袋に入れ、揉んで混ぜる。
-
- 5
③の野菜を手でギュッと絞り水気を切りながら④に入れ、よく混ぜ合わせたら完成♪
コツ・ポイント
・しゃぶしゃぶ専門店の濃厚なごまだれを使いました。タレによって濃さが異なるので、野菜を入れた後に味見して調整してください♪
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