～。：＊ホタテと野菜のオイマヨ＊：。～

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ポコandボコ
ポコandボコ @cook_40033846

オイスターソースとマヨネーズが合わさってクリーミー。
このレシピの生い立ち
オイスターソースだけではつまらないと思いまして・・・。

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材料

2人分
  1. ホタテ 6個
  2. にんじん 3cm位
  3. エリンギ 2本
  4. チンゲン菜 1束
  5. オイスターソース 大さじ１・５
  6. マヨネーズ 小さじ1
  7. 塩・こしょう 少々
  8. 油 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。
    チンゲン菜は茹でて、半分にカット。
    人参も茹でる。
    ホタテは、小麦粉をまぶし、先に両面焼きます。
    エリンギは薄切りにし、更に半分にカット。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、エリンギを炒める。油がまわってしんなりしたら、他の材料を入れ、更に炒める。塩・こしょうして、オイスターソースと、マヨネーズも加える。さっと炒めて完成

  3. 3

コツ・ポイント

ほんの少しのマヨネーズがクリーミーにしてくれます。

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レシピ作者

ポコandボコ
ポコandボコ @cook_40033846
に公開
～。：＊静岡県在住 ＊：。～ 息子、娘、夫と４人家族✿2007年３月、5年間生活したフランスより帰国。 　2011年 インドネシアより帰国。皆さんの日記にご挨拶に伺えず、ごめんなさい。。 いつも感謝の気持ちでいっぱいです。 皆さんの献立に助けていただいてる毎日です♬
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