牛もつ&野菜で *オイマヨ炒め*
*おかぁ* @cook_40033563
オイスターソースとマヨネーズのコラボで、思わずご飯「おかわりー」(笑)
食欲の秋にぴったりなメニューをどうぞ。
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソースのモニターに当選しました。
我が家で炒め物にも良く使うマヨネーズと合わせてみたら美味しかったので・・・・ ^^
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに大さじ1杯のサラダ油を熱して、下処理をした牛モツを炒める。
- 2
牛モツに完全に火が通った所へエリンギ、ニラを投入してササッと炒める。
- 3
オイスターソース、マヨネーズを入れて全体に味が絡むように炒めあわせます。
- 4
味見をして足りないようであれば塩、コショーをお好みの量振って仕上げてください。
コツ・ポイント
今回はエリンギとニラを使いましたが
野菜は手元にあるもの何でもOKです。
お肉も牛モツが手に入らなければ、牛肉、豚肉、鶏肉でも美味しく出来ちゃいます。
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