海老と野菜のオイマヨーソース☆
amamitu @cook_40059849
オイスターソースにマヨネーズがベストマッチ！！
どんな野菜にも合いそうです♪
このレシピの生い立ち
オーロラソースかオイスターソースか？迷いながら作っていたので、あわせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
海老は、殻を剥き尻尾は残して、背開きにして背ワタを取り、尻尾の先と、尖った所を切り落し、綺麗に洗っておく。
- 2
人参は拍子木切り、アスパラはピーラーで薄く固い所を剥いて、どちらも下茹でしておく（レンジでも可）
- 3
青梗菜は、洗って食べやすい大きさに切っておく。綺麗になった海老の水気をキッチンペーパーで拭き、塩・胡椒して薄力粉をまぶす
- 4
フライパンに油をひいて、青梗菜の茎の部分を炒め、全体に油が回ったら、海老を入れ炒める。
- 5
海老にほぼ火が通ったら、人参・アスパラ・青梗菜の葉を加え、全体に炒め合わせて●の調味料を加え混ぜ合わせ出来上がり♪
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