鶏むね肉のバジル唐揚げ塩麹で柔らかく
クックXKDCUB☆ @cook_40094348
ムネ肉でも塩麹で柔らかくバジルの風味に
レモンかけてさっぱりと！
このレシピの生い立ち
唐揚げバジルソース入りバージョン
鶏むね肉のバジル唐揚げ塩麹で柔らかく
ムネ肉でも塩麹で柔らかくバジルの風味に
レモンかけてさっぱりと！
このレシピの生い立ち
唐揚げバジルソース入りバージョン
作り方
- 1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切りビニール袋に入れバジルソース、塩麹、ショウガチューブを入れよく揉み込み冷蔵庫で寝かせて
- 2
我が家は朝漬け込み夕食で食べました！
少ない油でフライパンで揚げていきます
焦げやすいので火加減調整して
コツ・ポイント
焦げないように調整して！
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鶏むね肉だけど塩麹に漬けたおかげで揚げすぎても通常の鶏むねより柔らかくなり経済的！！レモンでよりサッパリした味わいに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17947865
