アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を１口大に切って、分量外のお酒を適量まぶしておく。
- 2
にんじんは短冊切りにする。舞茸は手で適当なサイズにさいておく。
- 3
フライパンに、ごま油を熱しニンジンを炒めある程度火が通ったら豚肉を炒め合わせる。
- 4
豚肉の色が変わったら、舞茸を加え炒め合わせる。
- 5
4の鍋肌から、醤油、酒を回し入れ絡めだら完成。
コツ・ポイント
強火でサッと炒めるといいです。
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