アプリでひらく作り方
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鶏肉に酒・すり生姜を揉み込んで5分ほど漬ける
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- 2
片栗粉をまんべんにまぶし、唐揚げの要領でカラリと揚げる
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- 3
ネギはみじん切りをし、ごま油・お酒・醤油・砂糖を混ぜる
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- 4
鶏肉は一口大に切って、その上にネギダレをかけて出来上がり
コツ・ポイント
ネギダレの醤油・砂糖はお好みで調整してください。
今回味醂が切れていたので、お酒・砂糖で代用しましたが味醂の場合も大さじ1位だと思います。
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