舞茸と豚肉のオイスターソース炒め★
ton♪ @cook_40046370
ヘルシーきのこ。今日は舞茸で♪しめじでもエリンギでも美味しくいただけちゃう炒め物です☆
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいので、よくお弁当のおかずにしています♬
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は、酒・醤油で下味をつけておく。舞茸は食べやすくほぐし、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りにキャベツは一口大に、ニラは３㎝に切る。
- 2
ゴマ油を熱して豚肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、人参、キャベツ、舞茸を加えて炒める。
- 3
ニラを加えて、オイスターソースとコショウで調味して出来上がりです！
コツ・ポイント
豚肉は、下味を付けてから炒めるとしっかり味が付いて美味しいです。
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