美味しい☆キャベツの卵とじ、味噌仕立て♪
jjcream @cafe_chocola
蒸し焼きにしたキャベツを卵でまとめ、味噌とガーリックで味付けしました。お弁当やおつまみにオススメです。
このレシピの生い立ち
キャベツを堪能できるもの・・・ということで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切ります。
フライパンに油を敷き、キャベツを並べて火にかけます。 - 2
焼き色がついたら、塩ひとつまみと水大さじ１をかけてふたをし、数分蒸し焼きにします。
- 3
卵をとき、回しかけ、味噌パウダーとガーリックパウダーで仕上げます。
コツ・ポイント
焼き色をつけてから蒸し焼きにすることで、一段とキャベツがおいしくなります。
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