ごぼうスティックのサクサク唐揚げ!

nonsense♪
nonsense♪ @cook_40073219

ごぼうを沢山いただいたので、ビールに合うおつまみをと考えてみました☆
このレシピの生い立ち
唐揚げの漬けダレで色々と揚げていて出来たウチの一つです。

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材料

ごぼう1本分
  1. ★すりおろしニンニク 1~1.5かけ
  2. ★すりおろし生姜 1~1.5かけ
  3. ★酒 大さじ3
  4. ★醤油 大さじ3
  5. 片栗粉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうを食べやすいスティック状に切る。

  2. 2

    ★を合わせた漬けダレに1時間半くらい漬ける。

  3. 3

    2に片栗粉をまぶし、中火で揚げる。
    揚げ上がりに強火でカリっと仕上げる。

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レシピ作者

nonsense♪
nonsense♪ @cook_40073219
に公開
初めましてnonsense♪(旧 nina♪)と申します☆食べるのも作るのも大好きです♡レシピは基本頭で考えて完成させそれを試しに作って修正する流れで作っています。恥ずかしながら、レシピという程のモノではナイのですが、私も載せてみようと思います♪大豆を摂取するように心がけているので、基本的に豆腐やおからを取り入れたレシピを多く載せてます。
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