卵なし！ 簡単お好み焼き
comeko @cook_40051068
卵入れなくても、ちゃんとお好み焼きができました！山芋や長いもも不要です。
家にある材料で作れます。
このレシピの生い立ち
妊娠中で卵を食べ過ぎないように・・・と思って作りました。
家にあるものですぐ作れるよう考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを洗って、大きめのみじん切りに。水をよく切っておきます。
必要なら豚肉を食べやすい大きさに切る。 - 2
ボウルに小麦粉、ほんだし、水、ベーキングパウダーをいれてよく混ぜる。
キャベツ、コーン、天かすを加え更に混ぜる。 - 3
フライパンに油を熱し、豚肉を並べる。
生地を上から流し込み、焼く(中火)。
このときフライ返しで形を整えると◎。 - 4
生地の表面が乾いてきて、焦げ目がついていたらひっくり返す。蓋をして蒸し焼きに。
- 5
最後に蓋を外してフライ返しでぎゅっと押しつけ、こんがり焦げ目がついたら完成！！
コツ・ポイント
◆生地少なくない？と思うかもですが、具をつなぎ合わせる感じでオッケーです。
◆お皿に盛ったとき型崩れしたら、フライ返しで端から丸く整えてあげます。
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