春菊の白和え

riko828
riko828 @cook_40042447

ごまドレッシングを使ったまろやかクリーミーな白和え♪
このレシピの生い立ち
いつもの白和えをごまドレッシングを使って作ってみました。

春菊の白和え

chicao's cooksnap of when they made 春菊の白和え.
しろくまりん's cooksnap of when they made 春菊の白和え.
riko828
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ごまドレッシングを使ったまろやかクリーミーな白和え♪
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いつもの白和えをごまドレッシングを使って作ってみました。
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材料

３～４人分
  1. 木綿豆腐 １／２丁
  2. 胡麻ドレッシング ５０ｃｃ
  3. 砂糖 大さじ２
  4. 醤油 小さじ１
  5. 糸こんにゃく １袋
  6. 人参 ４ｃｍ(細切り)
  7. しいたけ ２枚(細切り)
  8. 春菊 １束
  9. 煎りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はペーパーに包んで、レンジで２分ほど水切りする

  2. 2

    アクぬきしたこんにゃくとシイタケは醤油、 　みりん各小さじ２で　炒りながら下味をつけておく

  3. 3

    人参は下茹で、春菊は下茹でして水気を絞り１ｃｍに切る

  4. 4

    豆腐はすり鉢でなめらかになるまでする

  5. 5

    ゴマドレッシング、砂糖、醤油で味付けし
    煎りごまを加えて混ぜる

  6. 6

    具材を加えて混ぜる
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