しっとり＊気軽にマドレーヌ

<準備>
バターをレンジ600w30〜40秒で
全てとかしておきます。

<準備>
薄力粉とベーキングパウダーは
合わせてふるっておきましょう。

ボールに卵と砂糖を入れ、
泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。

3に2をふるいながら入れ、
ヘラでさっくり切るように混ぜ合わせる。

溶かしバターを少量ずつ入れ混ぜる。
数回に分けて、
少しずつ馴染ませましょう。

レモン汁とバニラエッセンスを入れ混ぜる。

型の8分目位まで流し入れ、
冷蔵庫で1〜2時間寝かす。

オーブンを予熱あり180℃、15分で焼く。
焼き上がったら竹串を刺し、
何も付いてこなければOK。