豚肉の塩野菜炒め

jasmineuu
jasmineuu @cook_40111196

野菜がたくさん取れてオススメです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたのを思い出しながら作ってみました。

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材料

3人分
  1. 豚肉薄切り 250g
  2. キャベツ 2枚
  3. もやし 1袋
  4. 長ネギ 1本
  5. ごま油(炒め用) 大3〜4
  6. エイパー 小2
  7. 小1

作り方

  1. 1

    豚肉を3cm程にカットし塩こしょうで下味をつける、キャベツは1cmの短冊切り
    ネギは斜め切りに

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し豚肉をいためる。色が変わってきたら残りの野菜入れ少ししんなりするまで炒める。

  3. 3

    次に調味料を入れ軽く炒めたあと蒸し焼きにする。最後にコショウで味を整え、出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油多めの方が美味しいです。

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レシピ作者

jasmineuu
jasmineuu @cook_40111196
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