てきとーあさりの酒蒸し♪
さくらさな @cook_40112207
目分量で作れて美味しい酒蒸し♪
時間もかからず作れますー！
このレシピの生い立ち
料理酒使いたいなーって時にあさりがあったので作ってみました！簡単にだいたいで作りたいなというさなの願望から(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
あさりを小さめの鍋に入れ、料理酒を浸る程度入れる。蓋をして中火~強火でゴトゴト
- 2
貝のお口が開いてきたらみりんをお鍋一周程度投入！
- 3
白だしをくるっと一周と少し入れる。(美味しくなーれ♪といいながら)
- 4
最後に醤油で味を整える！
ついに、かんせいです！！
コツ・ポイント
貝のお口が開いたらなるべくテキパキと調味料を入れていく！！
あさりの塩抜きはしておいて下さいm(_ _)m
最後に刻みネギをかけて食べるとさらに美味なり〜
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