いつもの淡白なお料理に『万能ソース』-レシピのメイン写真

いつもの淡白なお料理に『万能ソース』

butabutakobuta
butabutakobuta @cook_40112707

魚や鶏のソテー、蒸し物にあうソース。
このレシピの生い立ち
お料理上手の小松さんから教えて頂いた『万能たれ』です

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材料

  1. バルサミコ酢 大さじ3
  2. 赤ワイン 大さじ3
  3. しょうゆ 大さじ1、5
  4. さとう 小さじ1
  5. 胡椒 少々
  6. バター 適宜

作り方

  1. 1

    淡白なメニューを変身させます!

  2. 2

    ちいさなフライパンひとつ用意。バター以外の材料を中火で焦がさぬよう混ぜながらあたためます。

  3. 3

    煮詰まってとろーりしてきたら
    バターを落としてできあがり。

  4. 4

    いつもの淡白なメニューを一新。白身魚(ぶりやかじきのソテー)に♪蒸し物に♪お好きにお試しください 

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レシピ作者

butabutakobuta
butabutakobuta @cook_40112707
に公開
はじめまして 食いしん坊のこぶたですたくさんチャレンジしてレパートリーを広げたいですよろしくお願いします
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