まるごと！新たまねぎのオニオンスープ♪

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Ｃｈｅｆ　Ｋｅｉ
Ｃｈｅｆ　Ｋｅｉ @cook_40022170

新たまねぎの甘さを存分に味わいましょう～♪
もちろん新タマじゃなくてもｏｋ(^^)v

このレシピの生い立ち
いつもは刻んで作っているオニオンスープですが・・・立派な新タマネギをいただいたので、せっかくなので新タマネギを存分に味わいたくて丸ごと煮ちゃいました☆

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材料

  1. 新たまねぎ 2コ
  2. バター 大さじ１
  3. コンソメ 固形2コ
  4. ローリエ 1枚
  5. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かし皮をむいた新たまねぎを入れて焼き付ける。焦がし気味にすると味わいが出てGOOD(^^)v

  2. 2

    ひたひたのお湯を加え、コンソメとローリエを加えて30分ほど蓋を閉めて煮る。

  3. 3

    30分ほどしたらそのまま放置。
    食べる前に温め直し、塩こしょうで味を調えて出来上がり♪

  4. 4

    カッペリーニにしても美味しいです☆レシピID :17978839

コツ・ポイント

お鍋の大きさ、タマネギの個数、お湯の量によってコンソメの量は調節して下さい(^^)　コンソメを多めにすると濃いめ♪少なめにするとあっさりスープに仕上がります♪
必ず、煮込む前にバターで焼き付けて下さい☆深い味になります☆

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レシピ作者

Ｃｈｅｆ　Ｋｅｉ
Ｃｈｅｆ　Ｋｅｉ @cook_40022170
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女の子2人&男の子1人の3人のママです☆食べるのも飲むのも大好き(o^^o)大好きな人と美味しい食卓を♪笑顔いっぱいの食卓を♪をモットーに、お料理&お菓子作り楽しんでいます☆
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