きゅうりの塩麹漬け

shi56att @cook_40112873
塩麹の浅漬けってどんな感じかなーと適当に作ってみました。覚書。塩だけより甘くなって美味しかったです。
このレシピの生い立ち
塩麹の浅漬けを食べたくて。
作り方
- 1
厚すぎず薄すぎず切ったきゅうりを保存袋にいれ、塩麹を加えて揉む。一、二時間で食べれる。
コツ・ポイント
大さじはすりきりではなくざっくりです。
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