黒酢マヨちゃーはん♪
kakanana @cook_40032793
おうちに黒酢がある方、ぜひ作ってみてください♪ 黒酢の香りがほんのり☆の、マヨチャーハンです＊
このレシピの生い立ち
母から黒酢をもらって、使ってみたかったから♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、タマネギ、ニンジンを切る。
お肉も食べやすい大きさにきる。
ご飯を温めておく。
卵を割りほぐしておく。 -
- 2
１で割りほぐした卵に、ご飯を入れ混ぜる。しょうゆ、黒酢も加えて混ぜる。→卵ご飯になります！
-
- 3
すりおろししょうが・にんにくを、油をひいたフライパンで弱火でいためる。
-
- 4
香りがしてきたら、肉、タマネギ・ニンジン、キャベツの順で炒める。キャベツを入れたら早めに２の卵ご飯を入れ、ご飯を焼き付けるように炒める。
-
- 5
ご飯の水分が飛んで、パラパラしてきたら火からおろし、盛り付ける。
最後にマヨネーズをかけたら完成！ -
- 6
お好みでのりをかけてもおいしいです＾＾
-
コツ・ポイント
キャベツに火が入りすぎると歯ごたえがなくなるし、水分が出てぱらぱらにならないので、キャベツを入れたらご飯は早めに入れるといいです＾＾
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