マヨネーズ炒飯

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ほんごう小町
ほんごう小町 @cook_40051513

マヨネーズを使うとコクのある味になり、マヨネーズのほんのりとした良い香りがしてお勧めです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが当たったので作ってみました。

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材料

２人分
  1. マヨネーズ 適当
  2. ベーコン 3枚
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4
  4. ピーマン(みじん切り) 1個
  5. 人参(みじん切り) 少々
  6. 卵 2個
  7. プチトマト 3個
  8. 創味シャンタン 少々
  9. ご飯 茶わん2杯

作り方

  1. 1

    フライパンにマヨネーズを入れベーコンを炒め皿にとる。

  2. 2

    そのフライパンで玉ねぎ、ピーマン、人参を炒める。創味シャンタンで味を整える。

  3. 3

    鉄板にマヨネーズを入れ温かいご飯を入れマヨネーズが全体に行きわたるように炒め、②の具を混ぜ合わせる。

  4. 4

    鉄板の火を止めてからトマトを置き回りに卵をかける。ご飯の上にベーコンとマヨネーズをかけて出来上がり(>_<)

コツ・ポイント

鉄板の卵は火を止めてから入れると焼きすぎず卵が美味しくなります。創味シャンタンは好みで入れて下さい。又レタスを入れるとさらに美味しくなります。

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レシピ作者

ほんごう小町
ほんごう小町 @cook_40051513
に公開
お伊勢さんが地元の主婦です。料理が好きで毎日楽しく家事をしています。なるべく手間をかけずに(*´∀｀*)四季折々の素材を使って料理を作っています。食材は添加物のない、安心安全な物を使っています。時々見に来てくださいね！！
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