5分で完成☆簡単☆ガーリックマヨ炒飯

さち。ﾂｰﾂｰ's cooksnap of when they made 5分で完成☆簡単☆ガーリックマヨ炒飯.
コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503

普通のチャーハンに飽きた方
ニンニクが好きな方は是非作ってみてください

ニンニクとマヨネーズはほんのり味がする程度です
このレシピの生い立ち
チャーハンのアレンジ

サラダ油が少ないと前半が上手くいきません
少し多い位で大丈夫です

全て手の届く範囲に材料を用意してから火をかけてくださいね！

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材料

1.5～2人分
  1. ご飯 1合
  2. ハム 2枚
  3. カニカマ 2本
  4. ネギのみじん切り 大さじ1〜1.5
  5. 卵 2個
  6. 醤油 小さじ2
  7. ●サラダ油 大さじ1.5〜2
  8. ●ニンニクチューブ 1cm
  9. ☆料理酒 大さじ2
  10. ☆マヨネーズ 大さじ1
  11. ◆塩コショウ 適量
  12. ◆ガーリックマジックソルト(又はガーリックパウダー) 適量
  13. ◆味の素 少々
  14. 塩(味が足りない場合) 少々

作り方

  1. 1

    ハム・カニカマ・ネギをみじん切りにする

    卵に醤油を入れ、溶いておく

  2. 2

    フライパンに●を入れ強火で熱する

    温まる前でも良いので、溶き卵を入れご飯も入れて、かき混ぜるようにひたすら炒める

  3. 3

    約1分炒めたら、具を入れて30秒ひたすら炒める

    ☆酒とマヨネーズを回し入れて、水分を飛ばすように約１分炒める

  4. 4

    素早く◆で味付けしてサッと炒めたら完成

    最終的な味の調整は、塩のみでしてください

コツ・ポイント

フライパンが温まってから完成までは『3分強火』で一気に作ります
とにかく、強火でひたすらかき混ぜるように炒める事が美味しく作れるコツです

ガーリックマジックソルトは入れすぎないように注意！入れすぎても美味しいですがニンニク味が強くなります

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レシピ作者

コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503
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高級食材や珍しい調味料は使わずに、家にある材料で美味しい家庭料理を作りたいと思います。節約しながら簡単に作れるレシピをメモ代わりに投稿しますので、気になるレシピがあれば是非見てくださいね。
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