豚とナスの味噌漬け炒め

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

味噌に短時間付けた豚とナスの炒め物です。簡単お手軽ですよ。
このレシピの生い立ち
味噌に短時間付けた豚とナスの炒め物です。簡単お手軽ですよ。

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材料

2人分
  1. 豚もも肉 200g
  2. ナス 2個
  3. 合わせ調味料
  4. 味噌 大さじ1
  5. 日本酒 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚モモ肉を合わせ調味料と共にビニール袋に入れて揉み込みます。20分ほど放置します。

  2. 2

    フライパンでナスを炒めます。

  3. 3

    7〜8割ほど火が入ったら1のお肉をそのまま投入。

  4. 4

    豚に火が通ったら出来上がりです。

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レシピ作者

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
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近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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