*ふきの甘酒煮*

happyspice
happyspice @cook_40073116

ヽ(・∀・)ノほっこりと
♪ふきの香りを召し上がれ~♪
このレシピの生い立ち
ふきが食べたくなったので作りました♪

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材料

4人分
  1. ふき 200g
  2. 油揚げ(油抜き) 1枚
  3. 小さじ1
  4. 甘酒(無添加) 100ml
  5. ★白だし 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ふきは全体に塩をまぶしておく。油揚げは短冊切りにする。

  2. 2

    ふきは熱湯に入れて茹でたら食べやすく切る。

  3. 3

    ★を合わせ、2と油揚げを加えて弱火で煮て味をふくませる。

  4. 4

    仕上げに鰹節をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

甘酒は砂糖無添加がオススメです(*^▽^*)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

happyspice
happyspice @cook_40073116
に公開
気がついたら4人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな~❤*(*^_^*)*
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