ミツカン追いがつおつゆで簡単梅おろしそば

さつこちゃん @cook_40113033
そばは少しやわらかめにゆでると食べやすいと思います。食欲のないときもつるつると食べられます。
このレシピの生い立ち
職場での昼食の出前メニューです。休日に自分でつくってみました。大根おろしに梅干しがからみやすいように包丁でたたいてねり梅にしました。
作り方
- 1
トッピングを準備します。
大根をおろします。 - 2
青しそは千切り、梅干しは包丁でたたいてねり梅にします。
- 3
ねぎを小口切りにし、きざみのりを用意します。
- 4
そばをゆでます。
ゆであがったら冷水で冷やし、水気を切ったら器に入れます。 - 5
1・2・3をそばの上にトッピングします。 (写真では大根おろしが梅の下にかくれてしまってます。)
- 6
追いがつおつゆと水をを合わせてかけてできあがり。
お好みでわさびをそえてもおいしいです。
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