ケークサレを炊飯器で！☆簡単料理☆

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yhiroko
yhiroko @cook_40043543

話題のケークサレを自宅で簡単に作りましょう♪
ホットケーキミックスと炊飯器と冷蔵庫にある野菜などで！　家族が喜ぶレシピ！
このレシピの生い立ち
炊飯器で！ホットケーキミックスで！簡単にケークサレが作れると嬉しいですよね。材料はベーシックなもので作ってみました。

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材料

☆は好きな具材で代用可
  1. ホットケーキミックス １５０ｇ
  2. 卵 Ｌ２個
  3. 牛乳 大さじ４
  4. 塩 小さじ１／４
  5. ☆玉ねぎ １／２個
  6. ☆エリンギ 小１本
  7. ☆ピーマン １個
  8. ☆コーン １／２缶
  9. ☆ソーセージ（ベーコン） ４～５本（２枚）
  10. パセリ 少々
  11. ◎とろけるチーズ ６０ｇ
  12. ◎粉チーズ 大さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする。エリンギとピーマン・ソーセージは１㎝角に切る。パセリはみじん切り。コーンは汁気を切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ソーセージ、玉ねぎ・エリンギ、ピーマン・コーンの順に加え、塩こしょうで炒める。

  3. 3

    炊飯器にホットケーキミックスと卵・牛乳を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ３の炊飯器に２で炒めた材料とパセリ、とろけるチーズ、粉チーズを加えさらに混ぜ合わせる。

  5. 5

    炊飯スタート！３合炊きなので、２回炊飯して下さい。
    ５合炊きの場合は一回炊飯で。

  6. 6

    竹串をさしてスポンジがついてこなければ完成。表面が水っぽければ裏返して再加熱。（数分様子を見て下さい）

  7. 7

    炊飯器から取り出して完成！

  8. 8

    荒熱をとってから切り分けて下さいね。

コツ・ポイント

☆の材料の部分は好きな野菜を入れて下さい。（参考に、今回は材料を全部入れた時点で、１．５合の目盛りになりました。）◎チーズは固形のものと粉状のものと今回は用意しまいたが、数種類あると美味しいですよ。

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レシピ作者

yhiroko
yhiroko @cook_40043543
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陶芸をしています。料理の腕も上げていきたいと思っています。レシピを見てくださり、ありがとうございます。
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